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• Complicaciones de la colecistectomía

  Se realizó un estudio prospectivo de 1 425 historías clínicas de pacientes operados de las vías biliares en el período comprendido entre julio de 1978 y junio de 1988 en el Servicio de Cirugía del Hospital Docente Clínicoquirúrgico "Joaquín Albarrán", de las cuales correspondieron a pacientes colecistectomizados 1 350, y ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1994
• Valores de pliegues grasos en adultos cubanos I. sexo masculino de 20 a 59 años

  Se realiza un estudio antropomètrico en 31 662 individuos, 11 912 del sexo masculino y 19 750 del sexo femenino, residentes en zonas urbanas y rurales de las 14 provincias del paìs. Se presentan los valores obtenidos en los pacientes 3, 10, 25, 50, 75, 90 y 97 de los ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Aplicabilidad del índice energía/proteína en la evaluación nutricional de la embarazada

  Se evaluó la influencia de la raza, el estado civil y el número de embarazos de un grupo de gestantes sobre el índice energía/proteína. Tanto la raza como el estado civil y el número de embarazos modifican los valores del índice energía/proteína. A las mujeres europoides correspondieron las cifras más ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Estimación de la composición corporal en indígenas venezolanos

  Se presentan datos sobre la composición corporal de 3 grupos de niños y jóvenes indígenas en Venezuela. La composición corporal fue estimada por la medición del grosor del penículo adiposo en puntos anatómicos. El dimorfismo sexual con respecto a la adiposidad de las extremidades aparece a edad temprana en los ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Evaluaciòn de un método modificado para la determinación de fibra dietética en alimentos

  Se evaluaron 2 modificaciones del método enzimático de Hellendoorn para la determinación de fibra dietética en alimentos, el cual simula las condiciones en que el alimento es ingerido por el hombre. Estas modificaciones permiten gelatinizar el almidòn de los alimentos y logran una mejor acción de las enzimas gastrointestinales empleadas. ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Estudio microbiologico preliminar de proteína unicelular para consumo humano

  Se analizaron 50 muestras de biomasa, procedentes de lotes de proteínas unicelular para consumo humano, elaborados a escala experimental en una planta piloto durante los año 1985, 1986, 1987 y los 2 primeros meses de 1988. Se señalan las determinaciones de indicadores de calidad sanitaria realizados (conteo total de microorganismos ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Influencia de la digestión de alimentos AD Libitum después de periodos de restricción sobre la utilizaciòn de la energía de los alimentos

  Se estudia el efecto de un régimen en el cual la ingestión de alimentos fue restringida a 2h al día durante una semana, seguido de libre acceso al alimento durante igual periodo a lo largo de 8 semanas, sobre la utilizaciòn de la energía de los alimentos en ratas albinas ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Validación de algunas variables bioquímicas en el estudio de la desnutrición y recuperación nutricional en ratas. II

  Validación de algunas variables bioquímicas en el estudio de la desnutrición y recuperación nutricional en ratas. II

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Alteraciones del crecimiento en ratas albinas macho deficientes de cinc

  Se estudiò el efecto de la deficiencia de cinc sobre el crecimiento, el peso corporal, peso absoluto y relativo del higado, cerebro, riñòn, testiculo y adenohipòfisis, ademàs del comportamiento de de razòn de conversiòn alimentaria en 3 grupos de ratas albinas machos, de 12 animales cada uno y 28 dias ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989
• Utilizaciòn del concentrado de alga calcàrea (Lithothamnium S P) en la raciòn de helix aspersa, muller,1774 (gastropoda, helicidae)

  Se estudiò el uso del alga calcàrea (Lithothamnium sp) en su estado vivo i fòsil, en la raciòn de 60 caracoles con 64 dias de edad, provenientes de una ùnica postura. Los caracoles fueron distribuidos en 5 grupos de 12 ejemplares y sometidos a 4 tratamientos y 1 control: se ...

  Fuente: Literatura Cubana | Fecha: Diciembre/1989